margarin

herkesin hakkında hiçbirşey bilmeden eleştirdiği gıda maddesi. şimdi eleştiriler arasında en saçmalarından başlayalım.

margarin aslında plastikmiş, plastiğe yakınmış;
plastikle margarin arasında hiçbir kimyasal yakınlık yoktur. margarin esterik yapıdayken plastik uzun zincirli polimerlerdir.

tereyağı varken neden margarin alalım.
çünkü tereyağının kilosu yirmi lira. margarin üç kuruş.
tereyağı elbette ki daha iyi. zaten tereyağının yerini tutsun diye üretilmiş birşey.

vücutta yakılması mümkün değilmiş.
yağların yakılmaması diye birşey yoktur bilimsel olarak çok komik bir önermedir.

sinek
sineğin konup konmaması gıda maddelerinde bir ölçüt müymüş? bala da konuyor boka da.
ayrıca işletmelerde sinekten korunmak için türlü türlü önlem alınıyor.

endüstriyel
siz istediğiniz kadar margarin yemiyorum diyin. pastalar, poğaçalar, baklavalar, börekler hep sırf ona uygun margarinlerle yapılıyor. başka türlü o tadı alamazdınız. öte yandan marketlere girdiğinizde etrafınızda gördüğünüz hemen hemen herşey için endüstriyel margarinler kullanılıyor:) çikolata, bisküvi, nutella, cips, gofret vs...aklınıza ne gelirse.

üretim şartları
sıvı yağ merdiven altında dahi üretilebilirken margarin çok az sayıda firma tarafından üretilebilmektedir. bunlarda zaten çok büyük firmalardır. mutlaka kendi içinde uyguladıkları çeşitli gıda güvenliği sertifikaları vardır. yoksa zaten satış yapamazlar/tercih edilmezler.