armut çayı

Malzemeleri şu şekilde olan çaydır;

1 Adet Portakal

3 Su Bardağı Su

2/3 litre Armut Nektarı

1 Adet 10 Cmlik Çubuk Tarçın

1 Çay Kaşığı Karanfil

6 Adet Çay Poşeti

Yapılışı

Soyma bıçağıyla portakaldan 3 geniş kabuk kesin. Portakalın suyunu bir tencerenin içine sıkın. Su, armut nektarı ve isteğe göre balı tencere içindeki portakal suyunun içine ekleyin. Baharat torbasını oluşturmak için, % 100 pamuklu bir tülbent alın. içine tarçın kabuğu, karanfiller ve soyduğunuz portakal kabuğunu ekleyin. Köşelerini % 100 pamuklu mutfak ipliğiyle bağlayın. Bu baharat torbasını armut nektarlı karışımın içine yerleştirin. Karışımı kaynatın. Tam kaynama anında ısıyı düşürün. Kapağını kapatın ve 10 dakika demlendirin. Demlenince tencereyi ateşten alın. Çay poşetlerini ekleyin. Kapağı kapatın ve 5 dakika bekletin. Tencerenin içinden çay poşetini ve baharat torbasını çıkarın. isteğe göre portakal dilimleri ve çubuk tarçın ile sıcak servis yapın. * * *