on the rocks

viskinin en şık en aristokrat içim şeklidir.

alkol -40 derecede donduğundan şişeyi açmadan buzluğa gömseniz de donmaz. çok güzel soğur fakat bu sefer de tadı bozulur. single malt viskiye buz atsan adama katil derler. kimisi blended viskide de buz sevmez. e napmak lazım o zaman.

çözüm basit. temiz kıyılarımızdan topladığımız çakıl taşlarını iyice sterilize ettikten sonra bir poşetin içinde buzluğa atarız. sterilizasyon sırasında küçük bir tavsiye, eğer fırınlama yaparsanız taşların içindeki su da buharlaşacaktır. daha sonra açık havada bekletmeden hemen buzluğa atarsanız daha etkili bir soğutma tadı yakalarsınız. poşet burda önemli çünkü çıplak taşlar az da olsa buzluktaki nemi çekebilir sonradan bu su viskiye karışınca olayın bir anlamı kalmaz. 5-6 günde iyice soğuyan çakıl taşlarımızı bardağın dibine yerleştiririz ve üstüne viskimizi dökeriz. ve işte ne buzlukta tadı bozulmuş ne sulandırılmış, orjinal ve en önemlisi soğuk viskimiz. afiyet olsun.