subye

harika bir içecek..dandik meşrubatlarla kıyaslanmaz..orjinalinde bol miktarda badem de oluyormuş.

kurutulmuş havun çekirdeklerinin mermerde ezildikten sonra suyun içine konularak ve ardından bir tülkent yardımıyla süzülerek elde edilen guzel ve tatlı içeçektir. fakat unutulmaya yüz tutmuştur artık bir çok izmir'li bile bilmez olmuştur.

kurutulmuş kavun çekirdekleriyle yapılan izmir'e özgü bir içecek.

fransızcadan gelmektedir:
sous-pied