sebzeli tavuk

kolay yapılabilir lezzetlii bir yemek...
Son tarifim kızmayın.

Efendim çok basit bişidir. Malzemeler tavuk, patates, havuç, yeşil dolmalık biber, (renklisi de olur) kabak, galeta unu, tuz, baharat...

Öncelikle kasaptan aldığımız göğüs eti iri kuşbaşı olaraktan kesilir. Patatesler küp küp, havuçlar halka halka, biberler kare kare, kabaklar parmak parmak doğranır.

Sonra göğüs eti ve galeta unu karıştırılarak büyükçe ve derin bir tava/tencerede kızartılır. tavuğun dışı pişince, (rengin beyazlaşmaşından anlaşılır)küp küp doğranmış patates ilave edilir. Oda pişince sırasıyla havuç, biber ve kabak sotelenerek ilave edilir. hiçbirinin ölmemesine dikkat edilmelidir. içine bir çay bardağı su eklenip ağzı kapatılır.

Sanırsam max 20 dakikada bunların hepsi yaplmış ve bitmiş olur, çok basit olmakla beraber, ben kabak sevmem, ben havuç yemem diyene çok da güzel yedirilir. Zorla değil tabi...

Yanında tavuk suyu ile yapılmış pilav olur ve pilav da çok kuru olmazsa daha da lezetlenir.

Afiyet olsun...

Not: eksi veren arkadaş bana neden eksi verdiğini açıklayabilir mi? Özel mesaj yoluyla tabi. Yeminlen çok merak ettim...

acısı ve suyu bol olduğunda tadı bir başka olup bizleri bol ekmek tketmeye sevkedecek yiyecek.