pane

tavuğun dışını çıtır çıtır pişirmeye yarayan, güzel bir icat.

(bkz: pane harcı)
(bkz: galeta unu)

iki arkadaşımın bursaya gelip ilk defa gördükleri yiyecek. aralarında şöyle bir muhabbet geçmiştir ki fıkra gibidir;

kantine yaklaşırlar, kızlar ve bilimum çıtırlar da oradadır. arkadaş tek kolunu tezgaha yaslar ve "pane" yazısına bakıp;
* - bana bi peyn

kızlar arkasını dönüp yarılmamak için kendilerini zor tutar. diğer arkadaşta kızlara bakıp "peyn"in yanlış olduğunu anlar ve olayı toparlamaya çalışır.
*- peyn değil oolum, paaane, paaane

kızların koptuğu an bu andır.

en güzeli büyükada civarlarında yapılandır.

pane polonca beyefendi anlamına gelir.

ek olarak da

pani: bayan
panenka: küçük hanım

anlamına gelir.

ayrıca karamazov kardeşler'in iş bankası basımında 555. sayfadan itibaren kullanılmaya başlanır. bölüm sonuna kadar epey yer verilir bu sözcüğe. karaktere ayrı bir hava katmıştır.

baget başta olmak üzere tavuk etinin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayan ve lezzet katan, hatta bazı sebzelerde de sos olarak kullanılan * knorr mamülü.
bilhassa evde de hazırlanabilir, evde nasıl hazırlanır bilmiyorum ama daha doğal ve sağlıklı bir şey yemek isteyenler tercih edebilirler.

italyancada, ekmek.

tavukla yapılan versiyonu bol göbek salata, mayonez, domates ve pide ekmeğiyle orgazmik bir lezzete dönüşür.