bugün

kuşun cinsine göre değişse de -zaten bildiğiniz gibi hepsi yenmez- pek lezzetli ve yumuşak bir ettir. ızgarada nefis pişer. daha önce yemeyenlere tavsiye edilir.
çilbiri, yemeği hatta çorbası yapılarak yenir.
Az bulunan ettir. Evet.
(bkz: tavuk demediniz mi lan)
ne kuşu avlamaya değer ne de o et birini doyurur, bırakalım kuşlar dallarında güzel kalsın.