kuru baklava

baklavaların şahıdır. kaymak gitmez bunun üzerine, illa ki dondurma.

malzemesi özenle seçilir. şırası diğer baklavalara göre çok az atılır.
ederi diğer baklavalara göre pahalıdır. fakat tane hesabına dökerseniz,kuru baklavanın, diğer baklava guruplarına göre kilo da,daha fazla adette düştüğünü göreceksiniz.

ağızda yağ ya da şerbet tadı bırakmayan ev baklası türevi. mis.

bazı baklavacıların bu isimle sattığı ama gerçeğiyle alakası olmayan şeydir.
gerçeğiyse enfestir, baklava sevmeyen insana bile yedirtir.

(bkz: bülbül yuvası)

yapımı için:

http://www.nefisyemektari....com/kuru-baklava-tarifi/