bugün

eklembacaklıların dış iskeletini oluşturan bir polisakkarittir.
dünyada ikinci en fazla bulunan organik madde.
birincisi için (bkz: selüloz)
bir böceği ezerken çıkan sesin*sebebidir.
polisakkarit olmasına rağmen yapısında azot vardır az bişey..
mantarların çeper yapısına katılır. normalde yumuşak bir madde olan kitin kalsiyum karbonat tuzları katıldığı için sertleşir.
© copyright 2005 - 2026