bugün

siirt mutfagına ait, içli köfte ye benzer bir yemektir.
farkı dısında reyhan bulunması, daha oval biçimde bir şekle sahip olması ve içindeki etin kavrulmuş olmamasıdır.
içli köftenin türevidir. yapımı zordur ve favori yemeğimdir. limonla da ayrı bir güzel oldugunu da söylemeli.
Yassı içli köftemsi.
© copyright 2005 - 2026