bugün

Kore'nin geleneksel Mayalanmış sebze yemeğidir.
çeşitli malzemelerle yapılır; en çok sevilenler,lahana ile turptan yapılan kimçidir. Sebzeler önce tuzlu suda turşu yapılır,sonra yıkanarak tuzu giderilir. Sebzelerin suyu süzülüp birazcık kuruduktan sonra,lahana ile turpa baharat eklenir. Kimçi'nin kalorisi ve kolestrolü düşük,lif oranı yüksektir. Vitamin bakımından elmadan daha iyidir.
Dolayısıyla,''hergün biraz kimçi,doktoru uzakta tutar,'' diyebiliriz.

http://img216.yukle.tc/images/3251kimchihw7.jpeg * *
Korelilerin ulusal yiyeceği. Acılı, özel lahana turşusu diye tarif edilir.
© copyright 2005 - 2026