kara efe

efe rakı ailesinin en yeni ve en özel rakısı. 3 kere damıtılarak elde edilmiş, koleksiyoncuların tercihi enfes bir rakı. bulunması ve her market rafında görülmesi zordur. satış fiyatı * 33 ytl.

(bkz: rakının bourbonu)

son zamanlarda iyiden iyiye kalitesi ve kendisi merak edilen kolay kolay market raflarında bulamayacağınız türden bir rakı türü.

alkol oranı diğer rakılarda olduğu gibi 45 değil, 47 olan e$siz rakı.

süper bir rakı. ayrıca alaturka bir zevk ve alemcilerin gizli sırlarının yeni ortağı.

rakıların efesidir gerçekten. lezzeti, alkolü, kıvamı, rengi her bir şeyi kararındadır. ülkemizde 33 ytl, yine ülkemizdeki duty freelerde 20 ytldir.

içtiğim ilk rakı olduğundan mıdır nedir, diğer markalar, ve hattâ efe'nin yere göğe sığdırılamayan yaş üzüm rakısı bile o denli keyif vermiyor. içimi hoştur güzeldir de cidden her yerde bulmak zor, görüldüğü yerde alınıp "demlensek mi lan?" gibi acil durum geceleri için zulalanmalıdır.

en iyi, en kaliteli rakı demek için ya hiç dayak yememiş olmak ya da altınbaş rakı içmemiş olmak gerekir.

altınbaş, rakıların mihenk taşı, üst rütbesi, kıdemlisidir. kara efe ile aralarında da bir kaç rakı daha vardır...

bu rakı aromatik yapısından dolayı benim düşüncemdir ki, balıkla etle yemekle içilmemesi gerekir. bu rakı sadece kaliteli bir peynir ve aroması kuvvetli meyvelerle içilmesi durumunda maksimum lezzeti doğurur. örneğin yaz meyveleri tam bu rakı içindir. çok iyi bir kavun, karpuz, kiraz, şeftali... kara efeyle birleştiğinde ortaya inanılmaz bir lezzet çıkar.

fakirlerin içemeyeceği rakı tabi onlar için alternatif de var. (bkz: ayran)*