kapsalon

Hollanda'da özelllikle Rotterdam'da ünlü olan fast food türü.

Kapsalon flemenkce'de berber anlamına gelir. Rivayete göre berber abi döneri normal şekilde yemekten sıkılmış olup yeni bir tarz denemek istiyor ve dönerciye patates kızartması, marul, döner ve en üste kaşar peynir olmak üzere yemeği derin bir servis tabağında bu şekilde yapmasını istiyor. Gel zaman git zaman diğer müşteriler de bu tarzı benimsiyorlar. Yemeğin adı olmadığı için de "berberin istediginden" yani kapsalon şeklinde siparişler geliyor. Bu şekilde ortaya çıkıyor.

Rotterdam'a gidilirse tüketilmesini tavsiye ettiğim leziz yemek.

Hollanda'nın Delft kentinde de en popüler yemeklerden biridir. Berber salonu gibi bir şey sanırım çevirisi. iki farklı boyuttaki porsiyonda sunulabiliyor. Döner, patates, yeşillik ve peynir karışımı bir şey. Öğrenci evi yemeği gibi sanki, karman çorman.. Berber ağabey sallamış, tutmuş... Ne diyelim, afiyet olsun...