hüseyin özer

iNGiLTERE'DE restoranlar zinciri sahibidir. özer hiç dil bilmeden gittiği ingiltere'De, sokak çocukluğunda garsonluğa oradan da restoran sahipliğine terfi etmiştir. bugünkü tahmini serveti 60 milyon dolar. restoranlar zincirinin 5 tanesinin adı sofra, diğerinin ise özer.

geçtiğimiz günlerde discovery'nin hazırladığı dünyanın en zenginleri belgeselinde yer alan üç türkten biri.

meraklılara edit: yapılan değerlendirmede, zengin kelimesiyle sadece parasal servet değil, kişi, hayat felsefesi, karakteri, ruhu, özgün hikayesiyle değerlendiriliyor.,

meraklıdan edite edit: kazı ister çevirmeden ister çevirerek, aç cnbc e business'i oku.

60 milyon dolar ile dünyanın en zenginler listesine girmesiyle beni benden almıştır.

(bkz: öyle dünyanın anına goyum)*

meraklıdan edit: (bkz: çevir kazı yanmasın)

ingiltere'ye kaçak giderek sonradan çalışma ve oturma izni alan ve sıfırdan zengin olan türk işadamı.

tanistigim enteresan insanlardan biri. siyah ustu acik ferrarisi vardir. ingiliz aristokrat takimiyla kankadir.

Mutfak genetigimizi kaybettik biz

Ananeniz öpülesi elleri parçalanircasina, ovalaya ,ovalaya tarhana yaparken, siz,
Aman anane be, bos versene
deyip, marketten hazir çorba aliyordunuz ya... Anane rahmetli oldu ve siz, o tarhananin tarifini ananeden alip, bir kenara yazmadiniz ya... Iste o nedenle, siz, genetigi degistirilmis organizma yemekten kurtulamazsiniz maalesef.
Ne verirlerse...
Onu yiyeceksiniz.
*
Kiz evlat yetistiriyorsunuz, en iyi okullara gönderiyorsunuz. ..
Piyano çaliyor, Ingilizce konusuyor, Grammy alanlari tek ,tek biliyor. Bilmeli... Ama alt tarafi limon, seker ve su kullanip, limonata yapmasini bilmiyor! Yogurdu çirpip, ayran yapamiyor, ayran...
Iste o nedenle, kiziniz, genetigi degistirilmis mesrubat içmeye mahkûm maalesef... Torunlariniz da.
*
Zahmet edip sütlaç yapmadiginiz için, kek yapmaya üsendiginiz için...
Içinde ne oldugunu bilmediginiz gofretleri, misir patlaklarini kemiriyor sizin oglan!
Hamur tutmayi, söyle mis gibi ispanakli bir börek yapip, çantasina koymayi bilmediginiz için, hamburger bagimlisi oldu.
Tahin-pekmezi köylü isi, vicik vicik yag fiskiran kremalari modernite; sandiginiz için, daha 10 yasinda obeze döndü, yuvarlana yuvarlana yürüyor, tikaniyor, merdiven çikamiyor.

Size zor geliyor ama, zor mu evde yogurt yapmak?
Istanbul'un günesi müsait degil, anlarim, zor mudur Izmir'de, Antalya'da, Adana'da evde salça yapmak?
Sikâyet edip duruyorsun, içine katki maddesi konuyor, zorla beyazlatiliyor diye...
Ister tam bugday unundan, ister çavdardan, hakikaten zor mudur evde ekmek yapmak?
Bütün ailen kabiz...
Tonla para verip, abuk sabuk ambalajli-meyveli saçmaliklardan medet umacagina, niye ögrenmiyorsun kabak tatlisi yapmayi?
*
Güya, çocugunu düsünüyorsun, taze, taze yesinler diye, pazara gidiyorsun...
Egri bügrü biberlere, dogal oldugu için tuttugunda ezilen domateslere agiz burun kiviriyorsun, hormonlu, tornadan çikmis gibilerini aliyorsun...
Ne ise yaradi senin pazara gitmen?
*
Kocaniz da, bu satirlari okuyup, size akil verecek simdi... Söyleyin ona, ukalalik etmesin, götürün aktara, hatmi çiçegiyle zencefili birbirinden ayirt etsin, ondan sonra konussun!

Enginar, börülce, radika, cibes pisirmekten haberin yok; gazetelerin tiraj almak için uydurdugu ,kendini bilmez uzmanlarindan fildir, fildir brokoli tarifleri ögreniyorsun.. .
Brüksel lahanasi yiyerek mi AB'ye girecegini saniyorsun?
*
Çin'den bal getiriyorlar mesela...
Taaa Arjantin'den, Meksika'dan bal getiriyorlar.
Neymis efendim, içinde genetigi degistirilmis organizma olabilirmis falan... Içinde tavuk ibigi, maymun kulagi olmadigina sükredin!
Ben iddia ediyorum...
Kasla göz arasinda frankestayn ürünlere kapilari açan arkadaslarla, Amerikan çiftçilerinin avukati profesörlerimiz, sirf karakovan balina sahip çiksa, Semdinli'de, Pervari'de terör bile azalir, terör bile.
*
Uzatmayayim.
Mutfak genetigimizi kaybettik biz.
*
Elin adami, misirdan, soyadan, domatesten önce beynimizin DNA'sini degistirdi!
*
Hurrraaa diye köyden kente göçerken, disarda tikinmayi sehirlesme zannettik. Ambalajli ürün tüketmeyi, zenginlesme zannettik.
*
Dolayisiyla, ya kafayi degistirip, özümüze dönecegiz...

Ya da ne verirlerse onu yiyecegiz. *

ünal aysala aşırı benzeyen adam.

Abimin Londra'da okuduğu sıralar yanında çalıştığı adam. Ferrari'siyle Oxford Caddesi'ni inlettiği birinci dereceden edinilen bir bilgidir.

eğitimsiz ve ezik bir tiptir.klasik sonradan görme diyebileceğiniz bir adam.

Londra'da türk mutfağını çok güzel temsil eden, lokantacılığı kebapçılıktan ayıran insan, üstad. Söylenenlerin aksine çok alçakgönüllüdür. Sabah saat 10.00 da işinin başına gelir, akşam son misafiri * ayrıldıktan sonra çıkar. hatta çıkmaz komisi ile bile sohbet eder onlara öğüt verir. Her zaman öğrencinin yanındadır hep destektir.Bunları gözleriyle görmüş biri olarak çok rahat konuşabliyorum. Emin olun ingiltere'de Türkiye'yi türklüğü çok iyi temsil ediyor. iyi ki varsın Hüseyin Özer.!

Sıfırdan zirveye uzanan bir başarı öyküsü olan 63 yaşındaki iş adamı.

http://www.dha.com.tr/sif...html#.WFPm1PAjAgA.twitter