bugün

Hidroksilazlar: Substratlarına bir hidroksil ya da su molekülü katan enzimlere denir, örneğin, fenilalanin hidroksilaz bir hidroksil grubunu fenilalanine ekleyerek onu tirozine dönüştürür.
edit: uktedir.
(#215958)
yapıya -oh yani hidroksil grubu katan enzimdir.