bugün

yöre ağzı ile hapçikoli, hamsikuşi de denendir.
(bkz: hamsi kaçtı)
Olsada yesek denilendir.

7. nesil yazardır. Hoşgelmişlerdir.
mısır unundan yapılan hamura, ayıklanmış hamsilerin dökülüp, ardından hamsiler ezilmeden yoğurulup, derin tepside fırına verilerek yapılan hamsili mısır ekmeğidir. ayran kendisine muazzam şekilde eşlik eder. karadenize has bir yiyecektir.
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com