bugün

Şabat yumurtası.

Cuma gecesinden fırına veya yavaş pişiriciye (Crock-Pot) konan yumurtalardır. Genellikle soğan kabukları, kahve çekirdekleri veya çay yaprakları ile sabaha kadar en az 8-10 saat pişer. Sonuçta kabuğu ve içi kahverengiye dönen, son derece aromatik, ipeksi bir yumurta elde edilir.