bugün

bir gece onceden 1 kg et icin yarim bardak sizma zeytin yagi yarim bardak sut 1 limon suyu yarim sogan suyu tuz karabiber ile marine edilen etten yapmaniz gereken yemektir.
etin en güzel yerlerini kömür ateşine atıp mideyi şenlemektir.
kuzu şiş ise çok güzel gider ya da ciğer şiş.
kuzu şiş ise çok güzel gider ya da ciğer şiş.