ekmek balığı

anneanne yemeğidir.ekmek dilimlerini yumurtaya bulayıp kızartır,çayla yersin.basit ve şahane bir yemektir.anneanne yapsa daha da lezzetli olur.o ölünce,onu anmak için yaparsın bazen. ama o kadar lezzetli olmaz ki ağlayınca.

ekmeklerin hafif kurumaya yüz tuttuğu zamanlarda ekmeklerin israf olmaması için yapılan yiyecektir.

yanına az biraz pekmez de konursa kral kahvaltısı olur. kurumuş, bayatlamış ekmekleri değerlendirme yöntemidir.

abd'de ilk olarak german toast denen, 2. dünya savaşı sırasında adı french toast olarak değişen, bir ara fransa'yla araları açılınca freedom toast olup çıkan zımbırtının türkçe'deki adı.

unlu yumurtaya banılan bayat ekmek dilimlerinin yağda kızartılmasıyla yapılır.

yanında çay ve tulum peyniri ile iyi gider. olmadı coca cola ve beyaz peynir.

bir başka çeşidi, bayat ekmeklerin tost makinasında kızartılıp zeytinyağına banılldıktan sonra üzerine beyaz peynir sürülerek ve kırmzı biber ekilerek yenlmesidir.

Bayatlatılmış ekmeklerin un ve arzuya göre süt eklenmiş yumurtaya banılarak kızartılmasıyla elde edilen lezzetli bir kahvaltılık.
Bir pişi değildir fakat yine de peynir ve çayla iyi bir kombinasyon oluşturur.
Az yağda maşayla çevrilerek kızartılması, o yağ bir daha kullanılmayacağından Sağlık açısından daha iyidir.

ilk defa karşılaşıyorum bu isimle. Yumurtalı ekmeğin bir diğer adıymış. Hoşuma gitti doğrusu.
Bayatlamış ekmeğin değerlendirilmesiyle ortaya çıkan müthiş kahvaltılık. Yumurtaya bulanıp kızartılıyor. Kızartmadan önce istediğiniz malzemeyi katabilirsiniz. Ben peynir ve dereotu eklenip kızartılanı daha çok seviyorum.*