bugün

taze kırmızı biberi döverek ve içine envai tür baharat katarak oluşturulan leziz meze.
gaziantep'ten başka yerde yenirse "bu muymuş lan o meşhur ezme?" tepkisi verilebilir. lakin o meşhur ezme o değildir. memleketinden başka yerlerde yediklerinize itibar etmeyiniz.
normal ezmeden farkı bir miktar daha antep biber salçası ve sarımsak içermesidir.
günde üç öğün yenilebilecek kadar güzel bir meze.
bir müşteriden artanın diğer müşteriye verildiği, sağlıklı akıllı hiçbir insanın istememesinin gerektiği yemek yanı aparatifidir.
güzeline denk gelince tadından yenmeyen eşsiz meze. çünkü her yer, her restoran aynı kalitede üretmiyor bu mezeyi. kimisi çok ekşi, kimisi çok acı, kimisi çok tatsız oluyor.
© copyright 2005 - 2026