tirmis

Baklagillerden olan ve sadece * antalya'da satılan ıslak çerezdir... bitkisi nohuta çok benzer

tirmis antalya'da sadece 3-4 amcanın tekelindedir. bunlardan 2 tanesi bisikletli diğerleri camlı tezgah arabalıdır. pazarlarda da satılır.. çok ince bir kabuğu vardır, tuzlu yiyince lezzeti daha bir güzeldir. okul çıkışlarında karşılaşmanız muhtemeldir... kağıttan yapılan külahların içine doldurulur, fazla alacaksanız eğer küçük poşetlere doldurulur... her keseye uyar..
-amcaaa bana 100 binliralık tirmis versene
*al bakalım
-amcaa ben 50 binliralık istiyom
*50 mi tamam
-amca ben 200 binliralık istiyom
*tamam al bakalım
her mahalleye "pazar" misali belli günler uğrarlar... mesela muratpaşa mahallesi'ne salı-cuma uğrardı bizim tirmisci. bu amcalardan bisikletli olanı gür bir sesle "ta tu ti tirmis" yada buna benzer bir şey söylerdi, kendisine sorup öğrendiğim kadarıyla (10 sene önce) "tatlı, tuzlu tirmis" diyormuş kendileri... eskiden köylere çerçi denilen gezici esnaflar giderdi her şey olurdu onlarda, oyuncaktan, tencereye kadar... işte antalya'daki mahallelerin çocuklar için çerçicisi de tirmiscilerdi...