bugün

tarhana çorbası

tarhanayı bir tabakta suyla karıstırarak iyice erimesi saglanır. önce salcayı kavurur sonra bu karısımı ilave edip üzerine de su koyarak pişmesi beklenir. a tabi bu arada sürekli karıştırmak gerekmektedir. tarhana corbası işte bu şekilde yapılmaktadır. * * *