baklavayı sahiplenen yunanlılar

baklava bir kültür ürünü olduğundan fazla yanılmayanlardır. ha amaç farklı mı? tabii ki farklı.

şöyle bir düşünecek olursak
bu baklava denen meretin hammaddesi ne? un.
un için ne lazım? tarım.
orta asyadaki türkler tarımla uğrşıyor muydu? hayır.
anadoluda tarım yapılıyor muydu? evet.
peki türkler anadoluyu kimlerin elinden aldılar? rumların.

yani rumlar baklavayı türklerden önce biliyorlardı ama bu baklavayı rumların yapamaz. çünkü anadolu ezelden beri rumların da değildi. onlar da birilerinden aldılar toprakları.

bugün yunanistan'da da baklava yapılıyor türkiye'de de. fakat bir yunanın önüne bir yunan baklavası, bir de gaziantep baklavası konulsa gaziantep baklavasını seçecektir. zira baklava anadolu kültürüdür, anadoluda yaşar. dışarı çıktığında bozulur. medeniyetler beşiği olarak anılan bir yerin ürünlerini bir çok milletin sahiplenmesi de anormal bir durum sayılamaz aslında.

ama yine de şu durumda gerçek anlamda baklava "bizim"dir.