borş çorbası

2 orta boy pancar, soyulup rendelenmiş
Yarım kilo (orta boy) ince doğranmış lahana
2 diş sarımsak
1 demet maydonoz, ince doğranmış
1 orta boy patates
1 büyük havuç, temizlenip rendelenmiş
2 orta boy kuru soğan
2 adet defne yaprağı
2 orta boy domates
1'er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
1lt et suyu
ile yapılan aslında ukraynaya özgü olup diğer slav, türk ülkelerine de yayılan bir çorba çeşididir. içinde pişmiş sebze olduğu için ben içmedim ama içenlerin yalancısıyım.