şavurma

avrupa da donerin olmadigi yerlerde yenilebilecek, tadi en cok donere benzeyen yiyecek. lubnan mutfaginin bir urunu olarak bilsem de, bir cok arap ulkesinin bu nimeti sahiplendigini biliyorum.

yunanlilar bizim baklavayla, cacigimizi bile sahiplenmisken, el alemin derdinin beni germesine musade edemeyeceginden, sadece sunu soylemek istiyorum, eti biraz ince kesin lan allahsizlar, adamakilli doner tadi alamiyorum *. yer londraysa, bu nimetin yenilebilecegi en guzel yerlerden biri edgware road tur arap populasyonunun pick yapmis olmasindan dolayi. burada herhangi bir lokantaya girip. gozunuz kapali savurmanizi soyleyebilirsiniz.

shawarma, shoarma hatta shwarma isimleriyle dahi satilmaktadir.