giresun pastası

Pastadan çok gofretimsi bir kurabiyeye daha çok benzeyen, pasta denmesinin pastanelerde satılan "şekerli kuru pastalara" benziyor oluşundan kaynaklandığını düşündüğüm yemek. Çocukluğu Giresun'da geçen Giresunlular bu pastayı garip bir şekilde sevmektedir. Bunu nispeten yoksul geçen çocukluk yıllarında yiyebildikleri tek tatlı şey olmasına bağlıyorum. Eminim o yıllarda eti karam diye birşey olsa adını bile bilmezdik bu yemeğin. Ayrıca neo-giresunluların pek de beğenmediği yemektir.