fettuccine

yassı makarna.
alfredo sosu ile harmanlanan en sevdiğim makarnadır. yalnız basit gibi görünse de sosunu yapmak için alınacak kıvamı herkes veya her mekan yapamıyor. bu makarnanın sosunun 3 tane ana malzemesi var, sadece üç, 3. ama ve lakin rezalet yapmayı başarabilenler de var bana aşırı derecede ilginç geliyor insanlarının fizik izafiyetlerinin bu kadar az olması. çünkü üç malzemeli bir sos nereden bakarsanız bakın aslında kolaydır fizik izafiyeti dediğim şey el ayarı aslında, el ayarı olmayınca kıvam da olmuyor haliyle lezzet tabağı terk ediyor.

ed: içerisine eklenen et çeşidi sosun tadını aşırı derecede değiştiriyor maalesef. bir de üzerine fesleğenli yağ dökülmesini tasvip etmiyorum.