bitkisel proteinler

avrupa ve amerika’da son dönemlerde “herbal“çılgınlığı dahilinde yoğun kullanım alanı bulunan protein ürünleridir. iki çeşit bitkisel protein mevcut. birincisi herkesin bildiği üzere soya, diğeri ise ilk defad uyacağınız kenevir proteini.
soya proteini :alkol ile filtre edilerek elde edilmektedir. glutamine ve arginine açısından son derece yüksek olmakla birlikte emilim hızı ortadır. 20-30dakika içinde sistemde olur. bazı magazinlerde soya proteininin “isoflavone“ isimli maddeyi yoğun içerdiğinden dolayı testostero seviyelerini negatif etkilediği yazarken ünlü diyet eksperi ve ronnie coleman ’ın diyetisyeni chad nicholls bunun ancak uzun süreli kullanımların sonunda oluşabilecek bir etki olduğunu yazıyor. piyasa da bulunma şekli iki türlüdür.
soya konsantresi: genelde % 70 dolaylarında protein içerir. karbonhidrat ve yağ oranı yüksektir. bazı bünyelerde gaz problemi yaratabilir.
soya izolatı: soya konsantresinin yağ ve karbonhidrat ’dan arındırılmış halidir. protein oranı % 90’ı bulur. diyet esnasında özellikle bayanların ve bayan vücut geliştirme sporcularının kullanabileceği en iyi protein tozudur.
kenevir proteinleri : son bir kaç yıldır piyasada olan bu protein türevi % 50 civarlarında protein taşır ve kenevir tohumundan elde edilir. protein dağılımı edestin ve albumin ağırlıklıdır. eaa oranı ve esansiyal yağ asitleri bakımından çok zengin olmakla birlikte özellikle cardio çalışmasından 30 dakika önce içildiğinde çok hafif herb etkisi göstererek çalışmanın etkinliğini arttırır.