bugün

börülce

haşlandıktan sonra üstüne eklenen bir miktar yağ, tuz, limon ve (ezilmiş) sarımsakla enfes olabilen bir bitkidir kendisi. ayrıca sarımsaklı yoğurtla da leziz olabilir. vitamin deposu, lezzet bombasıdır. yazın balkonlara kurulan sıcak ege sofralarına en çok yakışanlardandır.