bugün

kuşburnu marmelatı

çocukluğumun büyük aşkı.
aklım giderdi kuşburnu marmelatı diye.
ama ev yapımı olacak. hazır değil. ev yapımının ekşiliği genzi hafiften yakar. yapımı zordur. meyveleri iyice ezmek, çekirdekleri ayırmak için süzgeçten geçirmek gerekir. kıvamı sahteden kıvamlaştırıcılarla verilmez. mis gibi kuşburnu kokar.
kahvaltıda olsa ne iyi olurdu.