kek yapmanın püf noktaları

kabarmış bir kek yapmak ve içine eklediğiniz malzemelerin* dibe çökmesini istemiyorsanız;
*unu eliyoruz,
*malzemelerin hazırlanış aşamasında önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz daha sonra eklenecek yağ, un ile sırayı takip ediyoruz,
*en son kabartma tozunu koyuyoruz,
*karıştırma aşamasında kesinlikle tahta kaşık kullanıyoruz,
*hazırlanan harcı denemek için kaşıktan akıtıyoruz, eğer çok akışkan ise un ekleyerek zor bir akışkan elde ediyoruz yoksa içine eklediğimiz malzemeler dibe çökecek ve hamur kabarmayacaktır.

ancak böyle ıssız adam olabiliriz.