bugün

bottarga

kefal havyarının tuzlanıp kurutulduktan sonra balmumuna sarılmasıyla yapılan pahalı meze. Yunanca avgotaracho, Japonca karasumi olarak bilinen mezenin dunyada kullanılan yaygin adı italyanca olan bottarga.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© 2005 – 2026 uludagsozluk.com