hamsikusu

an itibari ile keyifle yediğim karadenize özgü kötfe biçiminde aparatif bişiy.yapımında trabzon hanımlarının eli deymişse mükemmel tadı ikiye katlanır.*
malzeme ve tarifini verelim de tam olsun.

malzemeler :

1 kg. iri hamsi
2 adet domates
2 adet dolma ya da sivri biber
2 adet yumurta
1 su bardagi misir unu
Kizartmak icin sivi yag
1/2 tatli kasigi karabiber
1/2 tatli kasigi kirmizi pul biber
1,5 tatli kasigi tuz

yapılışı :
http://www.youtube.com/watch?v=_dhb2DqYu3U&;