maklube

mardin ve siirt gibi illerimizde daha meşhur olmasının tek sebebi bölgedeki araplar kökenli vatandaşlarımızdır.

Maklube zaten adı da arapça olup kuzey arapların yaşadığı bölgelerden memleketimize hediyedir.

Cemaat evlerinde ise özellikle kurban etlerini ve sair malzemeyi en iyi şekilde değerlendirme herkese eşit olarak pay etme için ideal olması ile meşhur olmuştur, kalabalıkları doyurmak için en pratik sini pilavıdır.

Bir tek tepsi ve de kaşık çataldan başka da bulaşık çıkmaz. Oh ya.