bugün

ciğer tava

en önemli özelliği sinirsiz olmasıdır. buzluktan çıktığı zaman, tam olarak çözünmeden enlemesine milimetrik bir şekilde doğranır, una bulanır ve bol yağda kızartılır. yanında ikram edilen; kurutulmuş, kızartılmış acı biber ve ayranla muhteşem uyum sağlar.
© copyright 2005 - 2026