domates suyu

salça kullanmayan organik annelerin hiç üşenmeden yaptığı garip sostur.

yaz aylarında kasalarca domates alınır, soyulur, doğranır, mikserden geçirilir ve hiç üşenmeden kaynatılır;
bütün kış bozulmaması için de garip karışımlar eklenir, sıkıca kapatılır kavanozları..

domates salçasıyla hala ne farkı olduğunu anlayamadığım ufak nostaljik konservelerdir kısaca.

(bkz: anne eli değmiş gibi)