bugün
- icardi190527
- hamas bir terör örgütüdür15
- suriyeliler suriye'ye dönsün12
- vatandaşlık farkı alan otel24
- bir kadının yemek ısmarlaması15
- erkeğe ne hediye alınır34
- futbolcu ismiyle nick almak12
- 1 m dolara bu bebeğe sertçe tokat atar mısınız19
- anın görüntüsü13
- icardi1905 silik olsun kampanyası19
- şehirler arası aşk yaşamak9
- sözlükte ateist gibi takılan yahudiler10
- aleyna tilki10
- sözlük kızından gelin olmaz21
- herkes güncel fiyatını yazabilir mi9
- arkadaşlar sizden bir şey rica edebilir miyim22
- ağaç gövdesi gibi bacakları olan kadın14
- alınan en güzel iltifat14
- kızımın kiminle yatıp kalktığıyla ilgilenmezdim9
- cumaya gidenlerin çok azalması10
- bik bik'in balona binmesi34
- en yaşlı özelliğiniz9
- 170 boyunda olduğum için hep reddedildim23
- sabah aç karnına içilen bira13
- ideal duş alma sıklığı14
- diyanet işleri başkanına audi 6 tahsis edilmesi13
- artificialintelligence9
- adanada polisin saldırganın ayağına sıkması14
- icardiyi tokat manyağı yapmak12
- sırtınızı bir sözlük kızına dayar mısınız9
- millet açsa neden kafeler tıklım tıklım15
- 27 nisan 2024 fenerbahçe beşiktaş maçı23
bir viski turudur. genellikle arpadan yapilir. (sadece) 1 tesiste damitilir. uretiminde kullanilan cimlendirilmis arpa (malt) da tek tiptir. en unluleri iskoc olup uretimi kisaca soyledir:
1. sulama (water): arpa filizlendirilir, ogutulmus arpayla karistirilir. bir tur "tahil puresi" elde edilir ki bu olgunlasincaya kadar viskinin buyuk bir kismini damitmada rol oynar.
2. cimlendirme (malting): tahil puresi iki-uc gun suda bekletilerek cimlendirilir. bu asamada, tahildaki nisasta mayalanabilir sekere donusur. uygun oranda nisasta sekere donustugunde (yaklasik olarak bes gun surer) isitilarak cimlendirme islemi tamamlanir. malt, buhar ile kurutulur.
{burada, iskoc viskilerine ozgu bir asama 'turba dumani kürü'dür - viskiye karbonik asit, isli bir aroma ve esans katar.)
3. pureleme (mashing): malt ogutulur, sicak suyla bulusturularak icindeki seker (maltoz) ve enzim (diyastaz) ayirilir. diyastaz, nisastayi sekere ceviren enzimdir ve bu yolla cimlendirme asamasindan "donusmeden" kurtulan nisasta, sekere donusmeye devam eder. olusan, "arpa mayasi"dir.
4. mayalama (fermentation): arpa mayasina bira mayasi vurulur, bira mayasi sekerine kavusur. olusan karisimin alkol orani yuzde 5 ile 7 arasinda degisir.
5. damitma (distillation): eldeki karisim bakir imbiklerde isitilarak alkolu buharlastirilir. buhar, ozel kaplarda yogunlastirilir.
ilk islem sonunda alkol orani yuzde 20 ile 40 arasindadir.
alkol orani yuzde 60-70'i bulana kadar islem tekrarlanir.
6. olgunlastirma (maturation): (genellikle mese) ficilarda (en az uc yil) bekletilir. ficisiyla sevisen viski karakterini bulurken buharlasarak yuzde 40 alkol oranina ulasir.
7. siseleme (bottling): (buraya kadar adi gecen) damitma tesisinden olan urun siselenir.
single malt viski, boyle bir seydir.
1. sulama (water): arpa filizlendirilir, ogutulmus arpayla karistirilir. bir tur "tahil puresi" elde edilir ki bu olgunlasincaya kadar viskinin buyuk bir kismini damitmada rol oynar.
2. cimlendirme (malting): tahil puresi iki-uc gun suda bekletilerek cimlendirilir. bu asamada, tahildaki nisasta mayalanabilir sekere donusur. uygun oranda nisasta sekere donustugunde (yaklasik olarak bes gun surer) isitilarak cimlendirme islemi tamamlanir. malt, buhar ile kurutulur.
{burada, iskoc viskilerine ozgu bir asama 'turba dumani kürü'dür - viskiye karbonik asit, isli bir aroma ve esans katar.)
3. pureleme (mashing): malt ogutulur, sicak suyla bulusturularak icindeki seker (maltoz) ve enzim (diyastaz) ayirilir. diyastaz, nisastayi sekere ceviren enzimdir ve bu yolla cimlendirme asamasindan "donusmeden" kurtulan nisasta, sekere donusmeye devam eder. olusan, "arpa mayasi"dir.
4. mayalama (fermentation): arpa mayasina bira mayasi vurulur, bira mayasi sekerine kavusur. olusan karisimin alkol orani yuzde 5 ile 7 arasinda degisir.
5. damitma (distillation): eldeki karisim bakir imbiklerde isitilarak alkolu buharlastirilir. buhar, ozel kaplarda yogunlastirilir.
ilk islem sonunda alkol orani yuzde 20 ile 40 arasindadir.
alkol orani yuzde 60-70'i bulana kadar islem tekrarlanir.
6. olgunlastirma (maturation): (genellikle mese) ficilarda (en az uc yil) bekletilir. ficisiyla sevisen viski karakterini bulurken buharlasarak yuzde 40 alkol oranina ulasir.
7. siseleme (bottling): (buraya kadar adi gecen) damitma tesisinden olan urun siselenir.
single malt viski, boyle bir seydir.
güncel Önemli Başlıklar