bugün

harşo

Harşo (bir çeşit tirit) geleneksel gürcü yemeklerindendir.

Harşo kolay hazırlanabilen bir yemektir. Biraz bayatlamış buğday ekmeği dilimler halinde kesilir, bir tepsiye dizilir. Bu ekmeklerin üstüne ayrıca hazırlanmış parçalanmış etli, soğanlı ve yağlı kaynar su dökülür. Hepsi bu kadar Harşo soğuyunca erik hoşafı ile keyifle yenir.
© copyright 2005 - 2026