samsa

birtür arap-özbek-türk yapımı hamur işidir.
suudi arabistan da,
hamurun içine kıyma ve ince doğranmış soğandan oluşan harç katılır.
hamur üçgen şeklinde katlanır ve kızgın yağın içinde kızartılır.
benzeri özbekistan da ,
içine kuşbaşı et ve doğranmış soğandan oluşan harç katılarak yapılır.
benzemeyeni türkiyede yapılır,
içine ceviz içi doldurulan tatlı hamur üçgen şeklinde katlanarak pişirilir. üzerine şerbet ilave edilir.

kimin doğru yaptığına muhtemelen birleşmiş milletler karar verecektir. *