bugün

alm.: salam, sucuk. genelde domuz etiyle yapıldığını da oraya giderseniz unutmamak gerekir.*
(bkz: bratwurst)

domuz eti yiyenlerin tercih etmesi gereken ribibiktir. dana etiyle olanı güzel değilmiş. helal gıda şeylerinden kol gibi türk salam sucuğu da alabilirsiniz tabi.
"kuzeybatı çin'den avrupa'ya göç eden nomadlar"dan (avrupa hunları) cermenlere kalan kültürel miraslardan biri. at etinden yapılıyormuş o zamanlar.
almanca sosis demektir.