saray lokantasi

idris, ismet ve şerafettin türk kardeşlerin 1985 yılından beri işlettikleri lokantadır. öğrencilerin en uğrak mekanlarından biridir. bir porsiyon yemek yiyen herkese çay ikram edilir ama ikinci çay ücrete tabidir. yukarda isimleri geçen sahipleri trabzonludurlar. ayrıca mütehitlikte yaparlar. hem mütehitlikte hem lokantıcılıkta iyidirler, ellerinden geldiğinin en iyisini yaparlar. zamanında, bu kardeşler inşaatlarda da çalışırlar ama en sonunda idris türk beyrut a gider para kazanmaya. orada dönercilik yapar, ikinci kardeş ismet bir lokantacının yanında aşçılığı öğrenir. en sonunda çakırhamam semtinde küçük bir dükkan kiralayarak lokantacılık yaparlar. ilk başlarda zarar ederler.o kadar ederlerki iflasın eşiğine gelirler ama neden sonra işler yoluna girer. ve uludag universitesi öğrencileri yemekhaneyi boykot ederler bir süre. bu süre zarfında öğrencilerin en sık uğradıkları lokantadır burası. böylece herşey dahada iyi olur ve burdan kazandıkları parayla mütahitlik yapmaya başlarlar.
ama çok para kazanmak onları bozmamıştır. özellikle idris türk çok babacandır, garsonlar en çok idris türkü sever. ismet türk ise biraz daha rahattır, herşeyi sorun etmez kendine. insanlara takılır, şakalaşır onlarla... şeraffettin türk ise en disiplinlisidir. hiçbir şeyi gözden kaçırmaz.
ama bu üç kardeşin ortak bir yanları vardır, oda trabzonspordur. üç kardeş de kongre üyesidir. bütün muhabbetleri trabzonspordur. çok az rastlanır ülke meselesi konuştukları ama hiç birşeye de duyarsız değildirler.
(ek bilgi; aslında 4 kardeştirler. en büyükleri rizede doktordur.)