bugün

şüphesiz müthiş bir yöntem.

Ekmek banarak.
Bizde ki yağlar olmayacaktır. Zira hakikî diye alınan zeytinyağı buzdolabında dönmüyor.
Ayçiçek yağı böyle donmaz o yüzden bir yaprak marulu bandırıp çekiyorsun, yağını alıyor. Hadi yine iyisiniz köfteler, kaptınız püf noktasını.
Önceden o kadar yağ boca edilmeden! Önce 2 kilo yağ dök, sonra buz küresinin götünden yağ tabakası temizle. Sıcaklıktan buz her seferinde eriyip tadını değiştirir, bulaşık suyuna döner, O kadar uğraşacağına yeme daha iyi.