bugün

Önceden o kadar yağ boca edilmeden! Önce 2 kilo yağ dök, sonra buz küresinin götünden yağ tabakası temizle. Sıcaklıktan buz her seferinde eriyip tadını değiştirir, bulaşık suyuna döner, O kadar uğraşacağına yeme daha iyi.
Ayçiçek yağı böyle donmaz o yüzden bir yaprak marulu bandırıp çekiyorsun, yağını alıyor. Hadi yine iyisiniz köfteler, kaptınız püf noktasını.
Bizde ki yağlar olmayacaktır. Zira hakikî diye alınan zeytinyağı buzdolabında dönmüyor.
Ekmek banarak.
şüphesiz müthiş bir yöntem.