patates graten

Patatesler soyulup, ince dilimler halinde halka halka doğranır. Küçük dikdörtgen bir borcama yayılır. Ardından 1 kutu krema, tuz ve kaşar peynirinin 2 avuç kadarı da serpilip hepsi harmanlanarak karıştırılır. Üzeri düzeltilerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dk kadar pişirilir. Fırının kapağı açılır ve kalan kaşar peyniri de borcamın her yerini kaplayacak şekilde serpilip tekrar fırına verilir. 15 dakika daha üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. 15 dk sonunda fırın söndürülür ve kapağı hiç açılmadan 15 dakika fırının içinde bekletilir (içini iyice çekmesi için ) Ardından dilim dilim kesilerek, servis edilir. Yanında tavuk, balık, et tüketilebilir. Afiyet olsun.

http://www.nefisyemektari.../patates-graten-yapilisi/

Patatesin en havalı hali.

Patatesin, beşamel sos ve kaşar ile buluşmasıdır.
Et yemeklerinin yanına yakışan enfes bir garnitür sayılabilir.