bu konuda fikrin mi var? buraya entry ekle. üye ol
  1. 1.
    ana yemek öncesinde çene egzersizi yapmak için tadılan soğuk meze ve türevi yiyecekler.
    2 ... sıçtırtma lamasına
  2. 2.
    Fransızların yemek kültürüne kattıkları, ana yemekten önce tüketilen.. iştah açıcı ve genelde soğuk yiyeceklerden oluşan tabak...
    ... kılcal dumur
  3. 3.
    Dilimizin dönmediği yemek terimi...
    ... kılcal dumur
  4. 4.
    fransızcadaki hors-d'oeuvre (konu dışı) kelimesinden gelir.dilimizde ise yemekten önce yenen meze soğuk yemek gibi ön yemek anlamında kullanılır.
    1 ... pafküf
  5. 5.
    Genellikle fix menü restaurantlarda ve yemekli düğünlerde rastlanılan ana yemekten önce sunulan tabaktır. Ordövr tabağının olmazsa olmazlarından rus salatası, beyaz peynir, söğüş şeklinde domates ve salatalık ile zeytinyağlı biber dolmasıdır ( bazı yerlerde biber dolması yarım gelir, restaurant burdan bile kar etme peşindedir ). Restaurantın lükslüğüne göre bu malzemelerin yanındaki malzemler değişkenlik arz edebiir.
    ... fibonacci
  6. 6.
    ön yemek.
    ... bohemian rhapsody
  7. 7.
    düğünlerde içindeki yiyeceklerin önemli bir kısmının bozuk çıkacağı iştah açıcı tabak.
    ... qb1903
  8. 8.
    Ivır zıvır diyebileceğimiz yemek öncesi verilen mezeler.
    ... joe satriani
  9. 9.
    malzemeler:
    4 katlı pişmiş yumurta
    4 yaprak jelatin
    10 dilim macar salamı
    3- 4 küçük salatalık turşusu
    tuz ve karabiber
    2 su bardağı et suyu( yağsız)

    yapılışı:
    1- ılık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir. tuz ve karabiber atılır.
    2- yumurta, salam, turşu küçük küçük doğranır. et suyuna katılıp, karıştırılır.
    3- ıslak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur. ( 3- 4 saat)
    4- kalıptan çıkarılcağı zaman, kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağına ters çevrilir.
    ... tukenmezyazar
  10. 10.
    tdk nın yemekaltı karşılığını önerdiği fransızca kelime.
    ... ares