malt bira

bir bira çeşidi. yüzde yüz malt veya yüzde altmış oranında malt şeklinde ikiye ayrılır. yüzde yüz malt birada maltın içindeki şeker belirli yöntemlerle elde edilir. bu şeker de mayalar sayesinde alkole dönüşür. yüzde altmış malt birada ise geriye kalan yüzde kırk zaten şeker içerdiğinden doğrudan mayalar ile alkole dönüşür.

pazarlama taktiği olarak yüzde yüz malt ile "şekerli bira" karşı karşıya getirilmiştir ve bazı bira üreticilerince "şekerli bira"nın zararlı olduğu lanse edilip tüketiciler yüzde yüz malt olan biralara yönlendirilmek istenmiştir. halbuki "şekerli bira" diye bir şey yoktur. gördüğümüz üzere bütün biralar sağlığa zararlı olmayacak derecede zaten şeker içerir.