bugün

görsel
nesli tükenmekte olan bir balık olmasına rağmen avcılığı yasak olmayan bir balıktır. yalnız zıpkınla avı yasak diye biliyorum.. orfozla yakın akrabadır.
avlaması ile lezzeti ile kendine hayran bırakan balıktır. deniz yüzeyine yakın yaşar, lüfer gibi hatta lüferden daha fazla hırçın ve yırtıcıdır. büyükçe bir balıktır ve ızgarası çok lezzetlidir. grida olarakta anılır.
Marine edildikten sonra ızgara şişi yapılırken buğulama ve ızgara yapımına da uygun bir et yapısı olan bir balıktır. marmara, ege ve akdenizde yaşar.
© copyright 2005 - 2026