kıymalı pişi

tokatlı olduğumdan çokça yediğim ve çok sevdiğim lezzetli hamurişidir.

görsel

Pişi kırk yılda bir yesem de severim ama ben etçil bir insan olarak, kıymanın hamur işlerinin tadını bozduğunu düşünüyorum. Sevenlere afiyet olsun.

Diyette yasak.

Çibörek yada puf böreği o, pişi sadeli olur!

O pişi değildir. Börek olmuştur. Yalnız adamdaki lükse bak pişi görünümlü böreği bile kıymalı yiyor.

erecto ,pişi falan değil o ,ne olduğu da belli değil.

boş boş yazma.

pişi her ne kadar eski (asya) türkçesi olsa da aslı kıygaşa'dır tatar hamur kızartmasıdır, yani kökeni doğu asya türk vatanıdır.

kıymalısı ,peynirlisi yapılır ama esası sadedir, kahvaltılık yada ikindiliktir.
içine reçel-peynir-tereyağı(ağır olsa da konulur) ,en güzeli de tulum peyniri ile yenir.

tatarın hası burada.

maşallah harika görünüyor afiyet olsun.

dedem de bunu çatal ve bıçakla yerdi.
heyy rahmetli, hey.

Bıçakla küçük küçük parçalara ayırıp kaşıkla da yenilebilir.