kuşkana

kuşkana: erzurum ve civarında kullanılan bir kelimedir.eruzurum' da bu kelimenin birkaç söyleniş çeşidi vardır. Örn; kuşgana, guşgana, guşhana vs. anlamı ise yumurta kırılan ( şehirdeki insanların ' tava yumurta' veya nadir de olsa ' sahanda yumurta' dediği ) derin olmayan, iki tarafı kulplu, metalden yapılan küçük tenceredir. erzurum' a özel tereyağı ve yine o yöreye özel civil peynirle üçleme de yapıldı mı tadından yenmez.

Adıyaman'da da "büyük tencere" anlamında kullanılır.