kleftiko

Küp Kebabı olarak bilinir. Rum ve Maronitlere özgü olsada Kıbrıs Türkleride çok lezziz yaparlar. Kıbrıs Türk kesiminde en iyi bulup yenilebilecek yer Kormacit olarak bilinen Maronit kasabasındaki yegane lokanta Yorgo Kasap'tır. işletmecisi Maria çok iyi Türkçe bilen çok tatlı ve dostcanlısı bir işletmecidir. Başka yere bakmadan Girneye yolunuz düşerse aynı bölgede bulunan (bkz: Mavi Köşk) ziyaretinizi yaptıktan sonra mutlaka uğrayıp Kleftiko Küp Kebabınızı yemeniz tavsiyemdir.

tarifini şu sitede bulabilirsiniz:
http://yemekteyiz.seyirci...anmn-kleftiko-tarifi.html

kuyu kebabına benzeyen kıbrıs'a has bir yemek. *